Condimento preparado con escamas y carbón vegetal 440 g

Condimento prepara a base de sal marina.

Polasal te propone aportar una nota de intensidad visual y contraste en tus platos. con estas escamas de intenso color negro.

100 % natural. Fuente de magnesio.
Forma y color: preciosos cristales con forma piramidal definida y textura fina y crujiente. Color negro.
Textura: crujiente, fina y delicada. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
Sabor: sutil, menos salado que la sal común.
Aroma: cítrico suave.
Sugerencias de uso: Se aconseja su uso en el emplatado, rompiendo la escama con los dedos y espolvoreándola sobre el plato terminado, antes de servir.
Maridaje: especialmente indicada para decoración en platos con cremas y salsas de color suave, quesos, carpaccios, carnes blancas…
Peso neto: 440 g

Condimento preparado a base de sal marina 1,5 kg Polasal Especial HoReCa.

Variedad: este condimento combina las escamas de sal con el carbón vegetal y un ligero toque de pimienta.

Formato: bote de plástico transparente, con asa.

Origen: España (Santa Pola, Alicante).

Peso neto: 440 g.

Dimensiones (diámetro, altura): 15 cm Ø, 8,5 cm alto.

Ingredientes: Sal marina (mín. 99 %), colorante: carbón vegetal (máx. 0,9 %), pimienta negra (máx. 0,1 %).

Producto sin gluten.

Vegan friendly.

Información nutricional (por 100 g):
Valor energético	1 kJ / 0 kcal
Grasas De las cuales ácidos grasos saturados	0 g 0 g
Hidratos de carbono De los cuales azúcares	0 g 0 g
Proteínas	0 g
Sal	94,3 g
Magnesio	129 mg 34 % IR*

*Ingesta de Referencia de un adulto medio ( 8.400 kJ / 2.000 kcal ).

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